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炸鱼丸子的家常做法 ?炸鱼丸子的家常做法视频

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本文目录

  1. 腐竹汤家常做法
  2. 腐竹丝的做单5种家常做法
  3. 腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉

腐竹汤家常做法

用料:瘦肉片100克,腐竹两根,常简葱,腐竹腐竹法生抽,做法做法盐,家常食用油,做单红薯粉各适量

步骤:

1、常简腐竹洗净瓣成小段 。

2 、瘦肉切片加入红薯粉,生抽 ,盐,食用油搅拌均匀 。

3、葱洗净切段

3、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟,最后加入盐,生抽,葱即可 。

腐竹丝的5种家常做法

(1) 、鲜蘑腐竹

配料:鲜蘑150克,腐竹150克 ,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克 ,姜2克,水淀粉10克。

步骤如下:

1 、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段  。

2 、鲜蘑洗干净后  ,切成或撒成小块。之后炒锅上火,放清水烧开。

3、炒锅上火 ,放清水烧开  ,往炒锅里放入腐竹和鲜蘑 。

4、开锅后捞出,沥干水分后放在一旁等待使用。

5、炒锅上火 ,放油烧热 ,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤 、精盐  、调好味,投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精 、用水淀粉勾芡 ,淋入香油 ,装盘即成 。

(2)、芹菜拌腐竹

主料:芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克 、味精2克 、米醋10克。

制作方法 :将芹菜择洗干净、去掉叶 ,入开水中烫一下 ,再用凉水冲凉 ,切丝 ,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上 ,再加香油拌匀即成 。

(3) 、腐竹银芽黑木耳

配料:腐竹150克  ,绿豆芽 、水发黑木耳各100克 ,花生油20克  ,香油、盐各5克,味精2克 ,水淀粉15克,姜10克 ,黄豆芽汤200克。

特色:此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙 、磷、铁、锌 、维生素C等多种营养素 ,具有补气健胃 、润燥、利水消肿 ,可治疗高血压。

(4) 、凉拌腐竹

配料:黑木耳3朵;芹菜1根;枸杞1小把;香菜1根。

调料:食盐3克;醋2克;味精2克;生抽2克;香油数滴;大蒜1瓣;白糖1小勺 。

(5)  、黑木耳炒腐竹

配料  :腐竹200克,黑木耳5朵 ,蒜2瓣,姜4片 ,调味料:盐,生抽酱油 ,糖,胡椒粉,鸡精

做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟 ,捞出控水。炒锅加油烧热 ,下蒜和姜片爆香 ,加腐竹翻炒一会 ,加黑木耳、盐、糖 、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可  。

腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉

腐竹炒肉的做法步骤

步骤1

热锅热油;

步骤2

倒入五花肉;

步骤3

炒至肉片变色,炒出油脂后;

步骤4

放入葱蒜少许 、料酒1勺、老抽2勺;

步骤5

翻炒均匀;

步骤6

倒入腐竹,放生抽1勺 、蚝油1勺翻炒两分钟;

步骤7

倒入青红椒 ,再次翻炒;

步骤8

翻炒至腐竹熟就好了。

步骤9

又下饭又好吃

步骤10

请把米饭准备充足

OK  ,关于腐竹做法家常做法和腐竹的做法家常简单的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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